Il est temps de céder devant une symphonie culinaire de saveurs avec notre alléchant roule croustillant au jambon et à la mozzarella. Cette création délectable combine la richesse du jambon de première qualité, la douceur crémeuse de la mozzarella et le croquant satisfaisant d’une pâte dorée en un chef-d’œuvre appétissant qui fera danser vos papilles gustatives.
Imaginez ! De fines tranches de jambon succulent drapées sur une couverture de mozzarella fondue, le tout niché dans une coquille de pâte feuilletée. Mais ce qui distingue ce plat, c’est le délicieux croquant qui vous attend à chaque bouchée. Lorsque vous enfoncez vos dents dans la croûte dorée, vous êtes accueilli par une symphonie de textures – le croustillant de la croûte cédant la place au tendre jambon et au fromage gluant à l’intérieur. Chaque bouchée est un mélange harmonieux de savoureux et de croustillant, les saveurs se fondant en parfaite harmonie.
La salinité du jambon contraste magnifiquement avec la douce onctuosité de la mozzarella, tandis que la pâte croustillante ajoute un croquant satisfaisant qui élève l’expérience à de nouveaux sommets. Qu’il s’agisse d’un en-cas savoureux, d’un déjeuner satisfaisant ou d’une entrée qui plaît à tous, notre roulé croustillant au jambon et à la mozzarella ne manquera pas de séduire les gourmands de tous âges. Sa nature polyvalente le rend parfait pour toutes les occasions, des réunions décontractées aux soirées élégantes.
Ingrédients :
- 10 feuilles de pâte filo
- 5 tranches de jambon
- 200 g de mozzarella à cuire
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Préparation :
- Coupez chaque tranche de jambon en deux.
- Découpez la mozzarella en rectangles de 2 cm de largeur.
- Enroulez chaque demi-tranche de jambon autour d’un rectangle de mozzarella.
- Placez un roule de jambon et mozzarella au bas de chaque feuille de pâte filo.
- Repliez les côtés de la pâte filo vers l’intérieur, puis roulez le tout pour former un roule bien fermé.
- Scellez les bords de la pâte filo avec un peu d’eau pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson.
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Cuisson :
Option 1 : à la poêle
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu doux.
- Faites dorer les rouleaux pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
Option 2 : Au four
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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