Découvrez comment réaliser facilement ces délicieuses boulettes de poulet et légumes au Thermomix, parfaites pour introduire les protéines dans l’alimentation de votre bébé.
Les premières années de la vie d’un enfant sont cruciales pour son développement nutritionnel. Introduire des aliments solides dans l’alimentation de bébé est une étape importante, et les boulettes de poulet et légumes offrent une solution savoureuse et équilibrée. Combinant ainsi des protéines de poulet avec des légumes riches en nutriments.
La préparation de ces boulettes est simple et rapide, idéale pour les parents occupés. Avec l’aide du Thermomix, hacher finement le poulet et les légumes devient un jeu d’enfant. En ajoutant des flocons d’avoine pour la texture et un œuf pour la liaison, cette recette offre une combinaison équilibrée d’ingrédients pour les petites bouches curieuses.
Ingrédients et préparation:
- 200 g de poitrine de poulet désossée
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 petit morceau de courgette
- 1 petite carotte, pelée
- 1 œuf (pour les bébés de plus de 9 mois)
- Une pincée d’herbes de Provence (facultatif)
Pour préparer ces délicieuses boulettes de poulet et légumes avec le Thermomix, commencez par hacher finement la poitrine de poulet dans le bol pendant 5 secondes à la vitesse 7. Ensuite, ajoutez la carotte pelée et la courgette, puis hachez à nouveau pendant 5 secondes à la vitesse 5 pour obtenir un mélange homogène. Une fois les légumes intégrés, incorporez les flocons d’avoine, l’œuf et les herbes dans le bol, puis mélangez pendant 10 secondes en mode Inverse à la vitesse 3 pour obtenir une texture uniforme et bien liée.
À lire aussi : Le poulet en deux temps : un sandwich revisité par Alix Lacloche
Ensuite, formez de petites boulettes avec la préparation et disposez-les dans le plateau Varoma du Thermomix. Ajoutez de l’eau dans le bol, placez le Varoma au-dessus et programmez le Thermomix pendant 20 minutes en mode Varoma à la vitesse 1 pour cuire les boulettes à la vapeur, assurant ainsi une cuisson douce et uniforme. Une fois cuites, servez les boulettes tièdes, en les mixant ou les écrasant selon l’âge et les préférences alimentaires de votre bébé, garantissant ainsi une dégustation sécuritaire et adapté à ses besoins.
Boulettes de poulet et légumes : un festin nutritif pour bébé
Les ingrédients de cette recette sont soigneusement choisis pour leur valeur nutritionnelle. La poitrine de poulet apporte des protéines essentielles au développement musculaire de bébé, tandis que la carotte et la courgette ajoutent des vitamines et des minéraux précieux. Les flocons d’avoine offrent une source de glucides complexes, favorisant une libération d’énergie durable pour votre petit explorateur.
À lire aussi : Recettes pour bébés à faire au Thermomix : Purée de courgette
En plus de leur valeur nutritive, ces boulettes sont également faciles à manipuler pour les petites mains en développement. Leur texture moelleuse les rend parfaites pour les bébés qui commencent tout juste à manger des aliments solides. De plus, leur forme ludique encourage l’autonomie et l’exploration alimentaire chez les tout-petits, les incitant à découvrir de nouvelles saveurs et textures.
À lire aussi : Recettes pour bébés à faire au Thermomix : Purée de carotte
