Fans de bistrots parisiens ? Préparez-vous à un festin inoubliable ! Nous avons déniché 14 pépites culinaires dans la capitale qui vont ravir vos papilles sans faire fondre votre carte bleue. De la tradition pure souche aux saveurs exotiques, ces bistrots vous promettent une expérience gastronomique unique à moins de 30 euros. Suivez le guide et laissez-vous tenter !
Résumé :
- 14 bistrots parisiens recommandés pour moins de 30 euros
- Des adresses alliant tradition française et influences internationales
- Des formules déjeuner abordables, allant de 16,80 € à 29 €
Paris, ville lumière et capitale de la gastronomie, regorge de trésors culinaires. Mais qui a dit qu’il fallait se ruiner pour bien manger dans la Ville de l’Amour ? Oubliez les idées reçues ! Nous avons arpenté les rues pavées et les boulevards haussmanniens pour dénicher 14 bistrots qui font honneur à la cuisine française sans faire trembler votre portefeuille.
De l’institution centenaire au nouveau repaire des foodies, en passant par des adresses aux saveurs métissées, notre sélection promet de satisfaire tous les palais et toutes les envies. Qu’il s’agisse d’un déjeuner sur le pouce, d’un dîner entre amis ou d’un brunch dominical, ces établissements vous offrent une expérience culinaire authentique à prix doux. Alors, êtes-vous prêts à embarquer pour un voyage gustatif au cœur de Paris ?
Les incontournables de la cuisine française
1. Le Bistrot des Halles
Au cœur du quartier des Halles, autrefois surnommé le « ventre de Paris », Le Bistrot des Halles incarne l’essence même du bistrot parisien. Dès que vous franchirez le seuil de cet établissement, vous serez transporté dans un Paris d’antan, où le temps semble s’être arrêté.
Imaginez-vous attablé devant une nappe à carreaux, sirotant un verre de vin choisi parmi les 40 références proposées au verre. L’ambiance chaleureuse et conviviale vous enveloppe, tandis que les effluves alléchants s’échappent de la cuisine. Ici, pas de chichis : on vient pour la cuisine authentique et généreuse.
Le chef concocte chaque jour une ardoise qui fait la part belle aux classiques revisités. Laissez-vous tenter par la rémoulade aux écrevisses, l’œuf cocotte onctueux ou encore la joue de bœuf fondante accompagnée de ses carottes. Les amateurs de tradition ne manqueront pas de goûter l’andouillette ou la salade périgourdine.
Mais les véritables stars de la maison sont sans conteste le foie gras maison, le Saint-Nectaire affiné en cave et servi à la découpe, et l’incontournable mousse au chocolat. Ces trois plats à eux seuls valent le détour et vous donneront envie de revenir.
Le plus incroyable ? Tout ce festin est accessible avec une formule déjeuner à seulement 16,80 €. Une véritable aubaine pour savourer l’excellence de la cuisine française sans se ruiner.
Le Bistrot des Halles, 15 Rue des Halles, 75001 Paris. Tél.: 01.42.36.91.69. Formule déjeuner à 16,80 €.
2. Maison Louvard
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À quelques pas de l’église Notre-Dame de Lorette, Virginie et Stéphane Louvard ont ouvert un lieu unique : La Maison Louvard, un restaurant bistronomique associé à leur boulangerie artisanale. Ce lieu propose les fameux crookies – mi-croissant, mi-cookie – qui font fureur sur les réseaux sociaux. Carreaux de ciment, mur végétal, objets chinés, bouquets de fleurs fraîches, canapés en cuir, fauteuils clubs, grande table d’hôtes en bois blond… L’ambiance est celle d’une maison de campagne cosy où l’on vient se régaler du matin au soir. Tout est fait maison, du pain absolument délicieux aux desserts que l’on peut choisir directement dans la pâtisserie. La cuisine met en valeur les produits de saison : carré d’agneau rôti au beurre de sauge ou, tout simplement, burger avec des buns maison, compotée d’oignon, Saint-Nectaire crémeux… Toutes les viandes proviennent d’un éleveur boucher du Perche et sont d’une qualité exceptionnelle.
Maison Louvard, 11 rue de Châteaudun, 75009 Paris. Tél.: 01.81.70.75.77. Formule déjeuner à 24 €.
3. À mi-chemin
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Bien que le couscous, élu plat préféré des Français en 2022, ait été détrôné en 2023 par le poulet-frites, il reste un symbole de la cuisine française aux influences orientales. Virginie et Nordine Labiadh se trouvent à mi-chemin entre leurs trois cultures de cœur : le terroir breton, les épices de la Tunisie, et les parfums du maquis corse. Ils nous font découvrir une cuisine gourmande et inspirée. Mention spéciale pour le poulpe frit, citron confit, sauce vierge et le couscous, à goûter absolument.
À mi-chemin, 31, rue Boulard 75014 Paris. Tél.: 01.45.39.56.45. Carte de 9 à 44 €.
« Ce restaurant offre une bouteille gratuite à ses clients contre une demande surprenante »
4. Le Comptoir Marguery
On ne vient pas au Comptoir Marguery pour l’originalité de ses plats, car la carte est courte et classique. On y vient pour l’accueil simple et chaleureux des bistrots de quartier, l’ambiance tranquille d’une salle où l’on se retrouve en famille ou entre amis, certain d’y déguster une cuisine traditionnelle réalisée à base de produits de qualité. Le point fort ? Une superbe sélection de vins à déguster au verre, si l’on souhaite en changer à chaque plat.
Le Comptoir Marguery, 9, boulevard de Port Royal 75013 Paris. Tél.: 01.42.17.43.43. Formule déjeuner à 21 €.
5. Le Pick Clops
Impossible de manquer sa devanture en mosaïque jaune soleil et bleu azur, et son intérieur en formica… Une déco emblématique des années 1950 dans l’un des plus vieux quartiers de Paris. On peut y prendre un petit-déjeuner complet à table ou simplement un café au comptoir dès l’aube. À l’heure du déjeuner, des salades, quiches, bagels, et tartines sont au menu. Le soir, jusqu’à 2h00, on profite d’un afterwork avec cocktails, bières et vins bios. Il se passe toujours quelque chose au Pick Clops!
Le Pick Clops, 16 Rue Vieille Du Temple, 75004 Paris. Tel.: 01.40.29.02.18. Carte de 10 à 25 €.
6. La Brasserie des Arts
À la Brasserie des Arts, dans le mythique quartier latin, on prend son café du matin en terrasse, on s’attable au comptoir pour déjeuner, on s’y retrouve avec des amis l’après-midi pour un goûter, et après dîner, on descend quelques marches vers un bar caché (speakeasy) pour finir la soirée autour de cocktails. La cheffe Valentine Davase, qui a fait ses classes à l’Espadon, la table étoilée du Ritz, propose les plats traditionnels de la cuisine française réalisés avec des produits de saison comme le paleron confit et gratin dauphinois ou la blanquette de veau. Des classiques avec juste une pointe d’originalité, comme l’œuf mayonnaise façon César, croûtons et sucrine ou les poireaux en vinaigrette d’herbes, croûtons et œufs de truite. Le plus : la sélection d’huîtres de chez Jean-Paul Guernier.
Brasserie des Arts, 28 rue Saint-André des Arts, 75006 Paris. Tél.: 01.81.70.45.70. Formule déjeuner 29 €.
7. Le Bougainville
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Chez Le Bougainville, le temps semble s’être arrêté dans les années 1960. Niché au détour de la galerie Vivienne, dans le IIe arrondissement, ce bistrot accueille aussi bien les travailleurs que les lève-tard. Certains s’y attablent pour déguster un poireau vinaigrette mimosa ou un hachis parmentier au bœuf d’Aubrac. Son décor, avec ses tables en formica, vieux carrelage et banquettes rouge vermillon, est à découvrir seul ou accompagné autour d’un menu du jour à 23,50 €.
Le Bougainville, 5 rue de la Banque, 75002 Paris. Tél.: 01.42.60.05.19.
« Pourquoi commander le “plat du jour” au restaurant serait une arnaque ? »
8. Da Rosa JR
Bistrot chic, épicerie-cantine avec carrelages et façade noirs, plantent le décor. À l’intérieur : pierres apparentes, briques, chaises et banquettes rouge velours. La terrasse, à l’orée des rues Rouget de Lisle et du Mont Thabor, se décline en alcôves ponctuées de citronniers. Du petit-déjeuner à la nuit, des serveurs aux t-shirts décorés de poulpes donnent le tempo à une playlist de produits de qualité puisés dans le bassin méditerranéen. On picore à tous les râteliers d’une carte à tapas et petits plats. Le tout arrosé de cocktails maison, d’une bière, ou d’un verre de vin à l’ardoise. C’est Paris version dolce vita et fiesta. Les incontournables ? Les couteaux-jus vert-piment d’Espelette, le tarama signature et la salade niçoise.
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Da Rosa JR, 19 bis rue du Mont Thabor, 75001 Paris. Tél.: 06.30.00.27.22. Carte de 10 à 26 €.
9. Le Cyrano
Maison close pendant un temps puis repère des surréalistes au XXe siècle, Le Cyrano est une institution du quartier de Clichy. On s’y serre les coudes sur l’imposant comptoir où reposent une terrine de veau et cochon flanquée de pickles ou encore un bourguignon au chipotle et patate douce confite. La carte est signée Charleyne Valet, cheffe de l’année 2023 des Trophées Pudlo des Bistrots, et propose un menu à 25 € dans un décor sublime, alliant miroirs piqués, fresques et mosaïques dorées.
Le Cyrano, 3 rue Biot, 75017 Paris. Tél.: 01.40.07.55.05. Formule déjeuner à 25 €.
10. Le Bistrot des Fables
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Cette toute nouvelle adresse signée David Bottreau a tout pour elle. Le charme, d’abord, de ces murs qui ont accueilli avant lui le chef Cyril Lignac, l’accueil délicieux, la sélection de vins de haut vol et, naturellement, la carte, so frenchy. L’adresse idéale pour déguster tout ce que la cuisine française a de meilleur et de plus local, sans basculer dans la facilité : des cuisses de grenouilles, accompagnées d’une crème à l’ail doux, aux escargots, en passant par la daube de joue de bœuf, tout est à tomber par terre. Le plus ? Les petites portions à partager, parfaites pour une dégustation. Le public d’initiés qui remplit déjà les deux salles de ce restaurant à taille humaine ne s’y trompe pas. Et si vous passez les portes de ce restaurant, il n’est pas impossible que vous y retourniez rapidement pour poursuivre la découverte de l’alléchante carte.
Le Bistrot des Fables, 139 rue Dominique, 75017 Paris. Formule déjeuner à 24 €.
11. La Renaissance
Depuis son inauguration en 1904, La Renaissance reste fidèle à ses racines. Vitraux fleuris, murs patinés, mobilier de bois… Si son décor authentique a séduit de grands cinéastes, à l’instar de Quentin Tarantino, ce bistrot typiquement parisien demeure une affaire de quartier. La preuve avec l’ardoise, où jour après jour, défilent œufs mayonnaise, tartare
« Restaurant étoilé, comment éviter le malaise total ? L’expert du Plaza Athénée dévoile tout ! »
12. Au Pied de Cochon, l’institution ouverte 24h/24
Si Le Bistrot des Halles est l’âme de Paris, Au Pied de Cochon en est le cœur qui bat sans interruption. Cette véritable institution parisienne, ouverte depuis 1947, a la particularité unique d’accueillir les gourmands 24h/24 et 7j/7. Qu’il soit 14h ou 4h du matin, vous êtes sûr de trouver porte ouverte et table mise.
Niché dans le quartier animé de Châtelet, Au Pied de Cochon séduit par son ambiance art déco soigneusement préservée. Les miroirs patinés, les banquettes en cuir et les luminaires d’époque vous plongent instantanément dans l’atmosphère des années folles.
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Mais ce qui fait vraiment la renommée de ce lieu, c’est sa carte qui ne dort jamais. Où d’autre à Paris pourriez-vous déguster une soupe à l’oignon gratinée à minuit, vous régaler d’un plateau de fruits de mer d’exception à l’aube, ou oser un pied de cochon grillé (la spécialité maison) à n’importe quelle heure ?
Les noctambules et les lève-tôt s’y côtoient dans une ambiance unique, faisant de chaque repas une expérience mémorable. Et pour ceux qui préfèrent des horaires plus conventionnels, la formule déjeuner à 19,90 € est une excellente façon de découvrir cette légende parisienne.
N’oublions pas l’événement annuel qui fait vibrer les murs de l’établissement : la soirée du Beaujolais nouveau en novembre. Une occasion festive de plus pour visiter ce lieu mythique et vivre une expérience 100% parisienne.
Au Pied de Cochon, 6 rue Coquillière, 75001 Paris. Tél.: 01.40.13.77.00. Formule déjeuner à 19,90 €.
13. La Grille Montorgueil
Terminons notre trio d’incontournables avec La Grille Montorgueil, véritable monument de la gastronomie parisienne. Ouverte en 1904, cette adresse a su traverser les époques en conservant son authenticité et sa qualité.
Situé dans la pittoresque rue Montorgueil, ce bistrot est l’un des derniers bastions de l’esprit des anciennes Halles de Paris. Dès que vous pousserez la porte, vous serez charmé par le décor qui semble figé dans le temps : tables en bois patiné, carreaux de ciment d’origine, vieux zinc qui a vu défiler des générations de Parisiens…
Mais ne vous y trompez pas, si le cadre est ancien, la cuisine, elle, est bien dans son époque. Tout est fait maison, avec un soin particulier apporté à la sélection des produits. Le chef maîtrise l’art délicat de l’assaisonnement, sublimant chaque plat de l’entrée au dessert.
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Les amateurs de cuisine traditionnelle seront comblés par la carte qui propose tous les grands classiques du genre. Ne manquez surtout pas la terrine de volaille au piment d’Espelette, un véritable tour de force culinaire qui allie tradition et modernité. Et pour finir en beauté, laissez-vous tenter par le riz au lait maison, une douceur réconfortante qui vous rappellera les goûters de votre enfance.
Avec une formule déjeuner à 22 €, La Grille Montorgueil prouve qu’il est possible de voyager dans le temps et de se régaler sans se ruiner. C’est l’adresse idéale pour les amoureux du Paris authentique et les gourmets en quête de saveurs vraies.
La Grille Montorgueil, 50 Rue Montorgueil, 75002 Paris. Tél.: 01.42.33.21.21. Formule déjeuner à 22 €
14. La Tartine
Dans le quartier du Marais toujours animé, où les restaurants pour touristes sont légion, la Tartine fait figure d’exception. On reçoit en famille dans ce troquet sans prétention qui fleure bon les plats de grand-mère. À tester absolument, le chou farci si par chance vous tombez le bon jour, le traditionnel croque-monsieur, la pièce du boucher avec ses frites croustillantes ou la classique planche de charcuterie à partager à l’apéro, avec un ballon de Côtes-Du-Rhône. Un lieu simple, dans son jus, dans la plus pure tradition du troquet parisien – pas celui des magazines, le vrai.
La Tartine, 24 rue de Rivoli, 75004 Paris. Tél.:01.42.72.76.85. Plats de 11 à 18 €.
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