C’est le printemps, les salades sont de saison ! « Les Recettes de Margaux » vous propose cette recette de salade exotique au fruit de la Passion.
Sur son compte Instagram, « Les Recettes de Margaux », cette influenceuse ne cesse de surprendre ses 400 000 abonnés avec ses recettes simples, gourmandes et surtout colorées. Pour l’une de ses dernières recettes, elle a dévoilé son secret de salade exotique et ultra esthétique. Encore, c’est une bonne option pour manger sain, mais délicieux en même temps.
« Qui a dit que les salades étaient un plat ennuyant et fade ? Il suffit de voir cette salade pour se rendre compte que ce n’est clairement pas le cas, vous n’êtes pas de mon avis ? », avait écrit l’influenceuse en légende sous sa vidéo. Cette délicieuse et ultra colorée recette est à préparer à base de salade, de fruit de la Passion et de crudités.
Salade exotique : Ingrédients
Rien de mieux que cette recette pour apporter « de la fraîcheur et de la couleur dans votre assiette ». Afin de préparer chez vous cette salade exotique, vous aurez besoin de :
- Mesclun
- Avocat
- Concombre
- Radis
- Crevettes
- Menthe
- Fruit de la passion
- Huile d’olive
- Sel / Piment d’Espelette
En cas de non disponibilité du fruit de la Passion, plusieurs alternatives existent pour votre salade exotique. Vous pouvez utiliser du jus d’orange frais avec un peu de zeste d’orange râpé pour une touche de fraîcheur et de douceur. Sinon, et pour une saveur plus intense et légèrement acidulée, la vinaigrette balsamique est également un bon choix.
Préparation étape par étape
- Commencez par découper vos crudités.
- Faites des petits dés d’avocat.
- Taillez des rondelles de concombre et des rondelles de radis.
- Évidez le fruit de la Passion, dont vous récupérerez la pulpe dans un petit pot.
- Dans le même pot, ajoutez quelques cuillères d’huile d’olive, du sel et du piment d’Espelette.
- Mélangez et déposez un fond de salade dans une assiette.
- Ajoutez quelques crevettes fraîches.
- Adjoignez également quelques feuilles de menthe.
- Servez, et bon appétit !
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