Quand les températures grimpent, rien ne vaut une délicieuse boisson pour se rafraîchir et se détendre. Découvrez la recette de sangria blanche.
En tant que boisson, la sangria trouve ses origines en Espagne, où elle est devenue une icône de la culture et de la cuisine espagnoles. La version traditionnelle de la sangria est préparée à partir de vin rouge, de fruits frais, de jus d’agrumes et de sucre, créant ainsi une boisson colorée et riche en saveurs, souvent associée aux chaudes journées estivales et aux fêtes animées.
Quant à elle, la sangria blanche est apparue plus récemment comme une variation de cette boisson classique. Elle est généralement préparée avec du vin blanc sec, des liqueurs d’agrumes, des fruits frais et parfois un peu de soda ou d’eau pétillante pour ajouter de l’effervescence. Cette version plus légère et plus lumineuse de la sangria offre une palette de saveurs différentes.
Sangria blanche : Ingrédients
Afin de préparer la sangria blanche chez vous, vous aurez besoin de :
- 1 bouteille de vin blanc sec
- 1 tasse de liqueur d’agrumes
- 1/4 tasse de sucre de canne (ajustez selon votre goût)
- 2 tasses d’eau gazeuse
- Le jus de 2-3 agrumes (citrons, limes, oranges – choisissez selon votre préférence)
- Des fruits frais en dés pour la garniture (fraises, pêches, nectarines, ananas, etc.)
- Des feuilles de menthe pour la décoration
Préparation étape par étape
- Dans un grand pichet, mélangez le vin blanc, la liqueur d’agrumes et le sucre de canne jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez le jus des agrumes fraîchement pressés et remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Réfrigérez le mélange pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger et de se développer.
- Au moment de servir, ajoutez l’eau gazeuse pour donner un peu de pétillant à votre sangria blanche.
- Remuez délicatement pour ne pas perdre le gaz.
- Ajoutez les dés de fruits frais dans le pichet ou directement dans les verres individuels remplis de sangria.
- Garnissez chaque verre de quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire et un parfum enivrant.
- Servez la sangria blanche bien fraîche dans des verres à vin ou des verres à cocktail
- Savourez chaque gorgée de ce délicieux breuvage estival.
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