Préparez un Cheese Naan avec 2 ingrédients seulement

Les cheese naan, véritable symbole de la fusion culinaire entre l’Inde et la France, sont désormais accessibles à tous grâce à cette recette express.

Concoctés en moins de 10 minutes et avec seulement deux ingrédients, ces délices vous feront gagner un temps précieux en cuisine, sans compromis sur le goût.

Découvrez comment réaliser ces petites merveilles chez vous et impressionnez vos convives avec un plat aussi délicieux que facile à préparer.

Le saviez-vous ?

Le cheese naan, littéralement “naan au fromage”, est une spécialité qui trouve son origine dans les rues de Paris, dans les années 1970. Inventé pour satisfaire les papilles des amateurs de cuisine indienne en France.

Ce petit pain fourré au fromage est rapidement devenu un incontournable des repas sur le pouce ou en accompagnement de plats indiens en sauce. Désormais, vous pouvez le savourer chez vous, sans passer des heures derrière les fourneaux grâce à cette recette express.

Ingrédients du Cheese Naan

• 1 pâte à pizza carrée: Optez pour une pâte à pizza de qualité, fraîche ou préparée à l’avance. Assurez-vous qu’elle soit carrée pour une découpe facile en petits morceaux.
• 9 portions de fromage: Utilisez des portions de fromage qui fondent bien, comme le fromage Vache qui rit. Vous pouvez également expérimenter avec d’autres fromages à pâte molle ou fondante, selon vos préférences.
• 30 g de beurre fondu: Choisissez du beurre de bonne qualité pour obtenir une saveur riche et une texture fondante.
• Persil frais haché: Optez pour du persil frais pour ajouter une touche de fraîcheur à vos cheese naan. Assurez-vous de le hacher finement pour une répartition uniforme des saveurs.

Préparation :

1. Commencez par étaler la pâte à pizza sur votre plan de travail et découpez-la en 9 petits carrés.
2. Déposez une portion de fromage Vache qui rit au centre de chaque carré de pâte, puis repliez les angles de la pâte vers le centre pour recouvrir le fromage. Façonnez ensuite chaque portion en une petite boule.
3. Sur un plan de travail légèrement fariné, aplatissez délicatement chaque boule de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
4. Dans une poêle chauffée à feu doux, faites cuire les cheese naan pendant environ 2 minutes de chaque côté.
5. Pendant la cuisson, mélangez le beurre fondu avec du persil frais haché. Une fois les cheese naan cuits, badigeonnez-les généreusement de ce mélange avant de servir chaud.

Astuces pour réussir vos Cheese Naan

• Pour éviter que le fromage ne ressorte de la pâte lors de l’aplatissage, ne surchargez pas en fromage et veillez à bien rabattre les bords de la pâte avant de former la boule à aplatir. Aplatissez ensuite délicatement, sans trop appuyer.
• Vous pouvez personnaliser vos cheese naan en ajoutant des épices comme du cumin, du curry ou du piment selon vos préférences.
• Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez remplacer le beurre fondu par de l’huile d’olive parfumée à l’ail.

Comment réchauffer vos Cheese Naan ?

Si vous avez des leftovers ou si vous souhaitez préparer vos cheese naan à l’avance, voici comment les réchauffer pour retrouver toute leur saveur et leur texture moelleuse :

1. Préchauffez votre four à 175°C.
2. Enveloppez individuellement les cheese naan dans du papier aluminium pour éviter une surcuisson.
3. Enfournez-les à mi-hauteur pendant 3 à 5 minutes.
4. Sortez-les du four, déballez-les avec précaution et servez-les aussitôt.

Avec cette recette simple et rapide, régalez-vous en toute simplicité avec des cheese naan maison qui feront sensation à table, que ce soit en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit!